第108章(第1页)
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林安安透过厨房的小窗口看着外面客人们的反应,心里不禁很开心。
看到大家满意的样子就是对自己最大的肯定了。
下午的时候,林安安试着做了一下煲仔饭。
煲仔饭里面最主要的就是广式香肠了。
这个广式香肠,林安安也没吃过正宗的,但是于文齐吃过啊。
林安安中午忙完了休息的时候,问于文齐道,“老于啊,你那能买到正宗的广式香肠吗?”
于文齐听到林安安要买广式香肠,还楞了一下。
自己刚得到一份朋友从当地旅游回来给自己带的广式香肠。
自己吃了一根,味道挺不错的。
“我买不着,但是我这里刚好有朋友送来的广式香肠,还剩两三根吧,你要是要的话我明天带给你。”
林安安想了想,那也行,自己做自己吃呗,那就不卖了,“那你带过来吧,我给你算钱,然后我做煲仔饭给大家吃。”
“就几根算什么钱啊,做好的煲仔饭多分我一点儿就行。“,于文齐不在意钱,但是在意吃。
林安安也懂于文齐,笑着和他保证,“没问题,大家一人一碗,剩下的都是你的。”
于文齐听到这话哈哈哈的笑了起来。
煲仔饭
第二天早上,于文齐早上来上班的时候把广式香肠带过来了。
“就剩两根了,应该够用吧。”,于文齐不太确定林安安要用多少。
“够的,你们先去忙吧,等我做好了叫你们。”,林安安接过于文齐递过来的广式香肠,就开始忙碌起来了。
“行。”,于文齐转身开始干活了。
至于周亚楠和陶华根本不知道发生了啥,不过看到于文齐给林安安递香肠,两个人猜测应该又要有好吃的吧。
先干活吧,一会儿有好吃的,好像干起活儿来更有劲儿了呢。
林安安将大米倒入盆中,开始仔细地淘洗。双手在米中轻轻搅拌,水流不断地冲洗着大米,不一会儿,淘米水就变得清澈起来。
洗完米之后,林安安将水倒出去,尽量减少里面的水分,然后把米倒入一旁的砂锅里面。
接着,林安安往砂锅里面加入适量的清水,水与米的比例需要恰到好处,放好水后,林安安将砂锅放在炉灶上,加一小勺猪油,增加米香和油润度,然后开大火开始煮。
趁着煮米的时间,林安安开始准备配菜。
拿出一块新鲜的五花肉,五花肉的色泽红润,纹理清晰。
林安安将五花肉切成薄片。每一片肉都切得厚薄均匀,切完五花肉之后,林安安洗了一下刀,然后将于文齐贡献的广式香肠切成片备用。
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